墨西哥咖啡庄园产区特点风味口感介绍墨西哥精品咖啡豆阿尔杜马拉
的确，喝墨西哥咖啡后，真有忘却忧愁除去烦恼的作用。墨西哥咖啡的低味浓厚，香气浓郁，虽略带苦涩却甚醇厚，有独特而强烈的风味，为下午茶之妙品，宜仔细品味。它也是混合其他咖啡的最佳选择和初学者入门应品尝的第一口咖啡。品尝墨西哥咖啡，最好要趁热喝。热咖啡放上一小时后，所有的香气就会荡然无存。如果咖啡液并没有过滤，倒的時候要小心，不要搅动到咖啡渣子，就像慢慢倒陈年的葡萄酒一样，不仅是品尝它的味道...
复盘5月咖啡价格累计上涨接近15
咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，5月咖啡期货价格直线上涨，从月初的141美分/磅一路上涨至月底的161.85美分/磅，累计上涨20.35美分，涨幅达到4.38%，并创下4年半来的最高价格。 5月阿拉比卡咖啡期货价格走势： 对于推动整个5月咖啡价格上涨主要有两个阶段为主。 5月上旬：哥伦比亚 哥伦比亚作为全球第三大咖啡生产国，第二大阿拉比卡咖啡生产国，自4月28日起...
多米尼加咖啡豆风味口感介绍多米尼加咖啡豆的特点
多米尼加最早的咖啡是从马提尼克岛(法国的海外省)传入的，时间要追溯到18世纪的初期。多米尼加是个海岛国家，属于热带气候，全年的气温变化不大，除了中科迪勒拉山区气温较低，冬季可达0℃以下外，其他地区年平均的气温在25~30℃之间，而受到山脉地形的影响，北部和东部面迎东北信风，年降水量达1500-2500毫米，属热带海洋性气候；山地森林茂密，背风的西南部年降水量为500-1000毫米，旱季较长...
好消息巴西最大咖啡产区周六起开始降雨
咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，自周六（10月9日）起，巴西最大咖啡产区——米纳斯吉拉斯州南部地区将迎来降雨。据当地气象部门预测，此次降雨量预计在20至30毫米之间。 下图为：10月8日至10月14日巴西降雨量预测图 据悉，此前米纳斯吉拉斯州南部地区已经连续5个月平均气温高于历史温度，且缺乏大量降雨，几乎耗尽了土壤水分和灌溉系统里的储备水资源...
工业40与咖啡
在传统的工业机器人逐渐取代单调、重复性高、危险性强的工作之时，智能协作机器人（Intelligent cooperative robot）也将会慢慢渗入各个工业领域，与人共同工作。 日本日新国际旅行社（H.I.S）在东京Shibuya Modi百货开设了Henn na Cafe咖啡馆,使用名为Sawyer的智能协作机器人来冲煮咖啡。如果项目测试获得成功，将在日本各地开设更多Henn na...
巴西11月降雨好转但仍比历史同期较少市场悲观情绪升温
咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，据巴西当地咖啡庄园表示，尽管11月份咖啡产区降雨有所增多，但相比历史同期仍然偏少。 根据巴西最大咖啡合作社Cooxupe下设的7个气象观察点数据显示，截止11月22日每个观察点平均累计降雨量为151毫米，为历史11月份降雨量的74%。但根据当地气象部门预测，在剩余的11月份里累计降雨量仅有12.5毫米...
巴西202021产季国内咖啡现货价格总结创下新的历史记录
咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，巴西2020/21咖啡产季已经在今年6月底正式结束，在过去的这一年时间里，巴西国内咖啡现货价格持续上涨。 其中CEPEA/ESALQ指数的阿拉比卡6型咖啡现货平均价格达到726.26雷亚尔/袋，成为2016/17年度以来的最高水平，相比上一年度上涨了37.71雷亚尔，涨幅达到5.5%。 在2020/21产季的初期...
巴西9月咖啡开花已经受到影响预计缺雨量将达到100毫米
咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，此前我们多次报道今年巴西咖啡产区在9月份的开花季可能会面临降雨不足的风险，而从巴西产区获得的消息来看，该风险正在应验。 截止9月初，巴西最大咖啡产区——米纳斯吉拉斯州持续的干燥天气已经阻碍了咖啡开花。据当地气象预报数据显示，预计直到9月19日，米纳斯吉拉斯州州咖啡产区累计降雨量仅略多于30毫米，并在月底可能会出现较多降雨...
咖啡师眼中的拿铁咖啡Caff Latte
拿铁咖啡（Caffè Latte）对于一名从事多年咖啡行业的咖啡师来说，是非常适合女性的一款咖啡，为什么我会这么说呢？因为拿铁咖啡（Caffè Latte）中牛奶比较多，对皮肤有一定的保养作用哦。 拿铁咖啡，亦称鲜奶咖啡（Caffè Latte）是诸多义大利式的拿铁咖啡中的一种。在英语的世界里，Latte是Coffee Latte的简称，泛指由热鲜奶所冲泡的咖啡...
咖啡店怎么装饰最吸引顾客 咖啡馆装装修
开咖啡店的成功与否，首先顾客会先看你的装潢和布置，咖啡是既时尚又优雅的产品，给人一种高档的生活品质。现在注重高品质生活的人也很多，懂品味的人也多，所以一个咖啡店需要怎么样的装饰才最能吸引顾客呢? 首先室外的装潢要具有广告效应，即要给消费者以强烈的视觉刺激，争取在外观上别出心裁，吸引消费者; 第二，装潢要结合咖啡特点加以联想，新颖独特的装潢不仅是对消费者进行视觉刺激...